Fiapack FPC40 Dijital Masaüstü Vakum Makinesi, 40 cm Tek Çene

Fiapack FPC40, dar tezgah alanına sığan ancak endüstriyel vakum pompası taşıyan bir masaüstü vakum makinesidir. 40 cm’lik tek çene, standart küçük masaüstü makinelere sığmayan geniş poşetleri ya da yan yana dizilmiş birkaç küçük paketi tek çevrimde mühürler.

Kimler için?

• Kasaplar ve balıkçılar: büyük et ve balık parçaları
• Şarküteri ve peynirciler: dilimli ve blok ürünler
• Catering ve restoran mutfakları: porsiyonlama ve sous-vide hazırlığı
• Kuruyemiş, bakliyat, kahve ve hazır sos üreticileri

Dijital kontrol

Vakum süresi, yapıştırma süresi ve soğutma süresi dijital gösterge panelinden ayrı ayrı ayarlanır. Farklı torba kalınlıkları ve hassas gıdalar için ayarlar kaydedilerek her çevrimde aynı sonuç alınır.

Yapı özellikleri

• Tek çene uzunluğu: 40 cm
• Yüksek güçlü endüstriyel vakum pompası; havayı hızla tahliye eder
• İç hazne ve dış gövde paslanmaz çelik (genellikle AISI 304)
• Şeffaf, dayanıklı hazne kapağı; vakum süreci izlenir
• Kolay temizlenen yüzeyler

Vakumla paketlenen gıdalarda oksidasyon, küflenme ve kuruma yavaşlar; aroma korunur. Fiapack FPC40, alanı kısıtlı profesyonel mutfakların performanstan vazgeçmeden vakum paketlemeye geçmesi için uygun bir modeldir. Daha geniş çene isteyenler için ailede 51 cm’lik FPC51 bulunur.