Propack Kasap Tipi 35 cm Çift Çene Vakum Makinesi 55 cm Hazneli

Uzun et parçaları çoğu tezgah üstü vakum makinesinin haznesine sığmaz. Propack’ın bu modeli iki çene arasında 55 cm boşluk bırakarak antrikot, bonfile ve benzeri büyük parçaların rahatça yerleştirilmesine izin verir. 35 cm’lik çift çene ise yüksek nemli et ürünlerinde bile iki kat sağlam ve sızdırmaz bir mühür verir. Kasaphaneler, büyük restoranlar, oteller ve profesyonel mutfaklar için düşünülmüştür.

Öne çıkan yönleri

• 55 cm hazne açıklığı: uzun ve büyük boyutlu ürünler için geniş çalışma alanı
• 35 cm çift paralel yapıştırma çenesi: standart makinelere göre iki kat güvenilir sızdırmazlık
• Yüksek güçlü pompa: havayı saniyeler içinde boşaltır
• Dijital kontrol paneli: vakum ve yapıştırma süreleri ürüne göre ayarlanır
• Paslanmaz çelik gövde: zorlu mutfak koşullarına dayanır, kolay temizlenir
• 3 yıl garanti

Et, peynir ve balıkta koruma

Havası alınan pakette oksidasyon durur; dondurucu yanığı oluşmaz, lezzet kaybı yaşanmaz ve raf ömrü belirgin biçimde uzar. Değerli kesimlerin fire vermeden saklanması ve porsiyonlanması, kasap ve restoran maliyetlerini doğrudan etkiler.

Günlük kullanım

Ürün torbaya konur, torbanın ağzı çeneye yerleştirilir ve kapak kapatılır. Makine ayarlanan süre boyunca vakumlar, ardından çift çene ile mühürler. Dijital panel sayesinde ince dilim şarküteri için kısa, kemikli büyük parçalar için uzun program seçilebilir.

Uzun ömürlü bir yatırım arayan et işletmeleri için 3 yıl garantili bu Propack modeli, geniş haznesiyle sınıfında ayrışır. Uygun torba ölçüleri ve servis için Fiapack’a danışabilirsiniz.